Need love ... Meet love ... Meatloaf

Hackbraten mit Zwiebelsauce

Wenn Oma etwas Neues ausprobiert
40 Minuten
Einfache Zubereitung
Wärmebehandlung

Zutaten

  • 3 Scheiben unseres gebratenen Hackbratens

  • 4–5 Scheiben Semmelknödel

  • 2 Zwiebeln

  • 1 EL Weizenmehl

  • 1 EL Schmalz oder Butter

  • 250 ml Brühe oder Wasser

  • Salz, Pfeffer, eine Prise Majoran

Hackbraten mit Zwiebelsauce

Verfahren

  1. Zwiebeln in Halbmonde schneiden und in Schmalz goldbraun anbraten.

  2. Mehl hinzufügen, kurz mitrösten und mit Brühe ablöschen.

  3. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Majoran würzen und kurz aufkochen lassen.

  4. Hackbraten erwärmen oder leicht in der Pfanne anbraten.

  5. Semmelknödel dämpfen oder nach Anleitung erhitzen.

  6. Alles auf einem Teller anrichten und mit der Zwiebelsauce übergießen.