Need love ... Meet love ... Meatloaf
Koprová se sekanou
Verze 2.0
70 minut
Snadná příprava
Tepelná úprava
Suroviny
• 3 plátky naší pečené sekané
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 500 ml mléka
• 200 ml vývaru nebo vody
• 100 ml smetany
• 2 lžíce octa (dle chuti)
• 1 lžíce cukru
• sůl, pepř
• hrst nasekaného kopru (čerstvý nebo mražený)
- Příloha:
• houskový knedlík
Postup
1. Omáčka: Na másle osmahni mouku, udělej světlou jíšku. Zalij mlékem a vývarem, dobře rozmíchej. Vař 10–15 min, pak přidej smetanu, cukr, ocet, sůl, pepř a kopr. Nech krátce provařit.
2. Knedlíky: vař dle návodu nebo použij hotové, jen ohřej.
3. Sekaná: Nakrájej na plátky, ohřej v páře, mikrovlnce nebo krátce v omáčce.
4. Servírování: Na talíř dej plátky sekané, knedlíky a přelij koprovou omáčkou.